技术编号:3505838
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及植物蛋白提取领域,具体涉及。 背景技术人工提取获得的叶蛋白为可溶性蛋白,包括叶绿体基质蛋白、细胞质蛋白和可溶性部分的线粒体蛋白。组成植物叶片蛋白的另外一类蛋白是不可溶的固态蛋白,存在于榨汁后分离的绿色沉淀物中,包括不可溶的线粒体与叶绿体构造蛋白、细胞壁蛋白和核蛋白。 在提取叶蛋白的过程中,植物原料经过勻浆、研磨和压榨等机械破碎后离心,弃掉不可溶的固态蛋白与残渣,从上清液中获得絮凝的叶蛋白。因此叶蛋白在提取液中的溶解程度直接影响到叶蛋白的提取率和最...
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