技术编号:3514413
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于茶叶深加工,具体涉及一种在常温自然条件下,用乙醇提取茶多酚的方法。背景技术茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,是一种纯天然复合物,其含量占茶叶干物质总量的10% 25%左右(福林酚法)。茶多酚是由儿茶素类(黄烷醇类)、花青素类(花白素和花青素)、花黄素类(黄酮及黄酮醇类)、酚酸及缩酚酸类四大物质组成,其中儿茶素类最为重要,活性最高,约占茶多酚总量的70% 80%。茶多酚是一种高效纯天然抗氧化剂,能够清除人体自由基、增强机体免疫力,具有抗肿瘤、抗辐射、...
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