技术编号:3516248
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及用于将番茄红素从Z-异构体实质转化为E-异构体的方法,其中,该异构化在有催化量硫脲存在时进行。背景技术番茄红素是ー种类胡萝卜素物质, 自然存在于西红柿和许多其它植物和微生物来源中,是几何异构体的混合物。其为式C4tlH56的非环状分子,具有11个共轭双键和2个隔离双键(参考 Carotenoids, G. Britton, S. Liaaen-Jensen 和 H. Pfander, Birkhauser Verlag,巴塞尔,数卷,1995至2...
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