技术编号:3519033
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及,属于海产品深加工。背景技术牛磺酸,又名牛胆酸、牛胆碱、牛胆素、2-氨基乙磺酸,化学结构式为H2N-CH2-CH2-SO3H,具有维持视觉等功能。研究表明,牛磺酸是一种调节机体正常生理机能的生物活性物质,在中枢、消化、生殖和免疫等各大系统中均发挥重要的调节作用。随着人们对牛磺酸生物学功能的研究深入,牛磺酸制品逐渐被人们所认同,展现出广阔的市场前景。目前,牛磺酸的生产方法主要有人工合成法和生物提取法。人工合成牛磺酸得率较高,但原料毒性大,易污染环境...
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