技术编号：3522402
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及从谷氨酸发酵肉汤中制备谷氨酸一钠(下文称作MSG)的方法。尤其是，本发明涉及从通过发酵制备的含谷氨酸一钠的溶液中制备MSG的方法。MSG是公知的食物添加剂，已经使用了十年并且现在主要在远东使用，其消耗量每年大约为800,000吨。由于MSG需求量大，开发和/或提出了很多制备它的方法。因此，例如，美国专利2,877,160和2,978,384中提出了各种发酵方法来生产谷氨酸；美国专利2,773,001和2,947,666提出，在发酵的同时使用强阳离...
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