技术编号：3525499
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。所属本发明涉及，特别涉及一种制备黑米皮花青素的方法。背景技术花青素广泛存在于植物的花、果实和根茎中，是植物中的主要显色成份，属于黄酮类化合物。后来人们发现花青素具有多种生理作用，它能够调节毛细血管的渗透性，保持细胞膜的完整性，且具有强大的抗氧化功能。进一步研究发现，花青素具有促进视紫质的合成、预防血栓和动脉硬化、抑制癌细胞酶活性等作用，目前已用于眼科医疗领域、治疗关节炎症和尿路感染以及用于生产功能性保健品。黑米中的花青素含量较高，从黑米中提取天然色素的技术...
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