技术编号:3526074
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种用于投喂人工养殖水产生物,使人工养殖水产生物恢复其海产品原有的野生风味的风味素及该风味素应用和其应用方法的,并且体发明的产品可以广泛应用于提高多种养殖海洋动物的风味。背景技术 90年代以来对鱼类、虾类的多种野生、养殖、淡水品种的比较研究发现海洋水产品含有不同于陆地生物的特有风味物质。这类物质不是传统意义上的味觉物质,如氨基酸、核苷酸等,而是海洋生物所特有的,陆地生物所没有的。这类化学物质具有挥发性,所以,在品尝海产品时,能够感觉到不同于陆地生...
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