技术编号:3529760
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及中链长度的一元羧酸脂肪酸金属盐的制备方法。背景技术中链脂肪酸及其金属盐属于无毒物质,用于食品和药物工业。根据联邦法规全书(CFR)的第184部分,美国食品和药品管理局(FDA)已经授予了中链、C8脂肪酸、辛酸(caprylic acid)或者辛酸(octanoicacid)的GRAS(公认安全)认证。类似地,根据172部分(CFR),认为游离脂肪酸(例如辛酸、癸酸、月桂酸)及其金属盐为食品中应用的安全添加剂。如Dimitrijevic等人在Jou...
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