技术编号:3531106
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种手性合成香料的制备方法,特别是一种(S)-(-)-γ-内酯的合成方法。背景技术天然的内酯香料多存在于各类水果的果实中,如γ-癸内酯、γ-十一内酯、γ-十二内酯均广泛存在于桃子、杏仁、草莓等水果中。如γ-十一内酯的商品名亦称桃醛。它们的外观均为液体,都具有强烈的果香香气和奶香香韵。它们在食用香精和日用化妆品香精的配方中大量地被使用。而经过拆分后的手性内酯其香气要比外消旋的内酯香料的香气更加清纯,更偏重天然风格。例如4-(R)-(+)-γ-癸内酯...
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