技术编号:3533210
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种制备多羟基醇单酯的方法。方法包括通过醇缩醛化的第一步骤及多羟基醇与脂肪酸酯化作用的第二步骤。现有技术脂肪酸和多羟基醇的酯例如山梨醇酯(SFAE)是作为乳化剂(司盘,吐温)及稳定剂在食品及化妆品工业中广泛使用的非离子型表面活性剂。在化学上,山梨醇酯是得自山梨醇的各种多元醇酯的复合混合物。除山梨醇外,两种已知的多元醇是其酐(1,4-脱水山梨醇)及其二酐(1,4-3,6-异山梨醇)。可通过许多种方法制备山梨醇脂肪酸。这些方法包括a)山梨醇与脂肪酸的...
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