技术编号:3536157
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于含有羟基的无环的丁醇,具体涉及赤藓糖醇(1,2,3,4-丁四醇)的提纯处理技术。背景技术 赤藓糖醇(1,2,3,4-丁四醇)是四碳糖醇具有蔗糖甜度约75%的甜味物质。它存在于酱油、酱类、葡萄酒、干酪等发酵食品中存在。现在赤藓糖醇的工业化生产主要是采用发酵法。发酵法是以淀粉水解葡萄糖为原料,经过耐高渗酵母菌株发酵产生赤藓糖醇及少量的核糖醇、丙三醇等副产物,经分离、提取、精制获得高纯度的赤藓糖醇产品。《生物技术》2005年8月第15卷第4期P63、6...
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