技术编号:3539375
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种动物蛋白提酶技术,尤其涉及一种鸡蛋提取溶菌酶技术。 背景技术 传统提酶技术,工艺复杂,成本高,不利于大量生产。发明内容本发明的目的是针对现有技术的不足,提供一种成本低廉、工艺简单的鸡蛋提酶技术。本发明的目的是通过如下工艺实现的1、把鸡蛋装入塑料框内,用自来水洗净,打蛋,蛋清、蛋黄、蛋壳分装。2、把蛋清搅拌均匀,去掉蛋杂质,注意蛋黄和蛋壳不要混入蛋清内,倒入树脂内搅拌六小时,过夜静放10-12小时。3、倒掉蛋清,洗树脂直到不起泡为止,PI-I值...
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