技术编号:3541287
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属精细化工领域,涉及一种人工合成的食品添加剂 一 一三氯蔗糖, 具体地说,涉及一种三t^、糖制备中氯化的方法。技术背景1.1、三氯蔗糖结构及特点三氯蔗糖又名蔗糖素,化学名为4, l,, 6,-三氯-4, 1,, 6,-三脱氧半乳 蔗糖,是以蔗糖为原料合成得到的。其化学结构式如三H^糖是目前世界上高甜度"^未剂开发研究最高水平的产物,具有优良 的性能,与其他高甜度^^未剂相比,三氯蔗糖具有以下优点1) 甜度高,是蔗糖的600-800倍;2) 甜,木纯正...
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