技术编号:3543837
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种。背景技术大豆异黄酮是大豆等豆科植物在生长过程中产生的一种次级代谢产物,研究发现,摄入足够量的大豆异黄酮可以有效降低患骨质疏松症、妇女更年期综合症、高胆固醇症、以及心血管疾病和癌症的风险。大豆中天然存在的异黄酮主要成分有3类,即染料木素(genistein)类、大豆苷元(daidzein)类和黄豆黄素(glycitein)类,各自又主要以4种形式存在丙ニ酰基葡萄糖苷型、こ酰基葡萄糖苷型、β -葡萄糖苷型和糖苷配基型(苷元),其中结合型的糖苷占...
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