技术编号:3543849
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种5’ -呈味核苷酸二钠的提纯精制方法,具体地说,是涉及一种5’ -呈味核苷酸二钠溶析结晶的工艺方法。背景技术5’ -呈味核苷酸二钠(Disodium5’ -Ribonucleotide, I+G),由 5’ -肌苷酸二钠(Disodium5,-Inosine, IMP)与 5’ -鸟苷酸二钠(Disodium5,-Guanylate, GMP)组成,是食品行业中重要的新型食品添加剂,其增鲜效果显著,与谷氨酸钠合用有很强的协同效应,可 使增鲜效...
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