技术编号:3544310
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种提取虾蛋白的工艺方法,属于水产品加工,特别是涉及一种利用浸泡清洗虾仁(包括去头虾等制品)的废水提取虾蛋白的工艺方法。背景技术湛江地处南亚热带地理气候条件得天独厚,拥有2000多公里海岸线,海、陆、空交通便利,是我国乃至全世界最大的对虾养殖、加工、贸易集散地,还带动其周边省(区)的养殖对虾运送来湛江东风水产市场进行交易。据不完全统计,在湛江实现交易的对虾量约占全国年养殖100万吨的40%份额,由对虾的养殖交易带动了产业链下游的加工、储藏、运输等...
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