技术编号:3545177
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于天然产物的提取开发,主要涉及一种采用酒精浸提。背景技术虾青素(astaxanthin)是目前具有最强抗氧化活性的类胡萝卜素,其抗氧化活性是维生素E、¢-胡萝卜素的500倍以上。虾青素还具有抗肿瘤、降血脂、延缓衰老等功能,在食品、化妆品以及其他行业具有广泛用途,市场前景广阔。同时,作为脂溶性的鲜红色色素,在食品工业中可为多种食品着色,增加食品的色泽美感;用于观赏性鱼虾的养殖中,也可增加色泽,增强观感,提高其经济价值。虾青素具有水不溶性和亲脂性,溶于...
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