技术编号:3546515
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及,属于功能食品及食品添加剂制备领域。背景技术叶黄素酯可在胰脂肪酶、胰羧酸脂肪酶、磷脂酶B等视黄醇酯酶的作用下转化为叶黄素,以高浓度沉积于人眼底黄斑中,通过吸收近紫外蓝光和捕获自由基,降低老年性黄斑变性的发病率。叶黄素酯还具有抗氧化、抗癌、抗诱变、延缓动脉硬化等生理功能。传统的叶黄素酯合成方法存在反应温度高、反应时间长等缺点,叶黄素易于降解。超声法被认为是有机合成中较清洁的方法,具有操作简便、反应产率高、反应时间短、反应条件温和等优点,甚至可以改变...
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