技术编号:3550860
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。,3-二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲基酯的碱式盐的制作方法本发明领域本发明涉及新的甜味剂。本发明尤其涉及N-烷基化的天冬甜素衍生物N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲基酯(即neotame)的碱式盐。本发明还涉及一种含所述碱式盐的液体低卡(low calorie)甜味剂。 相关背景技术 已知各种N-取代的天冬甜素衍生物,例如公开于美国专利5,480,668的那些,可用作甜味剂。尤其是,N-烷基化的天...
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