技术编号:3551669
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及含有特定的肽构成的免疫增强剂。背景技术 牛乳本身是营养源,被广泛饮用。另外,牛乳中存在的蛋白质酪蛋白由于其消化性和由其中摄取的必需氨基酸平衡性良好,一直被作为育儿用配制乳和特殊配制乳的蛋白质源利用。酪蛋白大多含有磷酸丝氨酸这样的氨基酸残基,该残基具有通常的蛋白质中较少存在的磷酸基。用酶消化酪蛋白,将富含该磷酸丝氨酸残基的部分分离、纯化后的产物是酪蛋白磷酸肽(以下简称为“CPP”)。已知CPP可以保持在小肠中不溶解的钙处于可溶解状态,具有促进钙的吸...
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