技术编号:3554509
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及肽的提取、分离、纯化,具体是一种。背景技术 乳链球菌肽(Nisin)是一种由微生物发酵生产的有效生物防腐剂,已在50多个国家广泛应用于乳及乳制品、发酵饮料、罐藏食品、肉类及肉制品的防腐。Nisin是一种由34个氨基酸组成的多肽,它的结构由亲水端和疏水端组成,是一个典型的表面活性物质。目前从发酵液中分离Nisin是采用盐析法,盐析法分离发酵液中Nisin能耗和费用高、收率低及污染严重。泡沫分离技术是近些年发展比较快的新兴分离技术,而且越来越受到更多...
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