技术编号:3556663
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及鱼鳞的加工,尤其是鱼鳞的脱脂脱灰工艺。背景技术 鱼鳞覆盖在鱼体表面,是鱼类的外骨骼。鱼鳞在构造上近似于陆生动物的骨骼,其化学成分与骨相似,与陆生动物相比无机盐含量较陆生动物骨骼少,而且组织较疏松,鱼鳞的胶原更易于水解和提取。胶原是鱼鳞构造中的主要成分,将鱼鳞进行加工,提取鱼鳞胶原可应用于食品、化妆品、制药和广泛的工业领域,是综合利用水产资源的一项有意义的工作。从鱼鳞中提取胶原,最早的方法是将鱼鳞洗净后加入一定比例的水,经过较长时间的煮烧,使鱼鳞逐...
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