技术编号:3556753
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明是用酶法降解壳聚糖与膜分离相结合生产高生理活性壳寡糖的技术。壳寡糖是指在β-1,4位结合有2-10个葡糖胺的一种低聚糖,它具有抑制肿瘤生长,增强机体免疫力,降低血液中胆固醇的能力;能促进双歧杆菌增殖,抑制肠道有害菌的生长;它还具有阻碍病原菌的生长繁殖,增强植物对病虫害的防御能力,因而被广泛用于医药,保健食品和农业中。此外还用于化学工业作为絮凝剂、分离膜、酶固定化载体等。壳寡糖通常由壳聚糖降解而获得,目前主要采用酸降解、氧化降解和酶降解法,壳寡糖的分离...
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