从马铃薯淀粉加工废液中提取蛋白质的方法技术资料下载

技术编号:3562104

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本发明涉及一种。技术背景随着社会的高速发展和人民生活水平的提高,人们对摄入蛋白质的 需求量和品种要求不断提高,特别是对有保健功效的植物性蛋白的需求 尤为显著。马铃薯蛋白具有多种均衡的氨基酸组分,特别是谷物中缺乏 的赖氨酸极其丰富,可与大豆蛋白相媲美,有极高的营养价值,可用于 保健品、生物医药和食品添加等多个行业。我国有大、中、小型上千家马铃薯淀粉生产厂家,每年加工的马铃薯量约为396万吨,在马铃薯淀粉加工过程中排出的废液约为60万吨。 废液中含有大量的水溶...
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