技术编号：3564002
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种以豆类植物的茎叶为原料提取蛋白质的方法，具体说是一种以大豆、黑豆鲜茎叶为原料提取蛋白质的方法。技术背景长期以来，大豆豆粕一直是生产蛋白质的主要原料。由于国内豆粕资源少，且大部分用于饲料业，导致市场上大豆蛋白质数量少、价格高。 大豆茎叶是含蛋白质较高的，据山西省农科院农作物品种资源研究所李莹研究员的研究测定，大豆结荚前期叶片含氮4% _6%，茎含氮2. 5% -3. 5% (《黑豆种植与加工利用》一金盾出版社2002年3月)。将大豆茎叶的含氮量...
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