技术编号：3567078
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于味精行业，特别涉及一种从谷氨酸发酵液(谷氨酸铵)直接制取谷氨 酸单钠(味精)的方法。背景技术味精，学名谷氨酸单钠盐(Monosodium Glutamate,简称为MSG)。味精是一种重要 的食品添加剂，可以丰富和改善食品的风味，广泛用于食品及食品加工行业。我国是味精生 产大国，年产量接近200万吨。味精是由发酵提取的谷氨酸(称麸酸)精制而来，精制过程 是将谷氨酸溶解、用碳酸钠中和、脱色、浓缩结晶、干燥得到成品味精。我国主要以淀粉发酵生产谷氨酸，...
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