葵花籽低聚糖的提取、分离纯化方法技术资料下载

技术编号:3569278

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本发明属于食品。本发明涉及。背景技术向日葵在全球广泛种植,不仅是一种经济食用作物,而且是一种值得开发利用 的药用植物。向日葵的花盘、杆、叶子和种子都有药用价值。我国向日葵的生产已由过 去零星种植发展成为仅次于油菜、大豆、棉籽和花生的第五大油料作物,年栽培面积已达 9. 5X10hm2,年总产量位居世界第六位。葵花籽为向日葵籽实,葵花籽仁低聚糖含量达到10%以上,水不溶性以及水溶性 多糖类2.7%。我国尽管是向日葵的生产大国,但是向日葵的基础研究工作却显得十...
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