技术编号:3571642
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于有机物合成领域,涉及一种以天然叶黄素合成虾青素的新方法。 背景技术虾青素,又名虾黄素,是一种脂溶性类胡萝卜素,英文名astaxanthin,化学名3, 3' - 二羟基_4,4' - 二酮基-β,β'-胡萝卜素,CAS登录号为472-61-7,分子式C4tlH52O4, 分子量596. 86。红褐色至褐色粉末,耐热性强,耐光性差。抗氧化性虾青素有极强的抗氧化性能,为维生素E的500倍(Fisheriedcience, 1996,62 134-13...
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