技术编号:3576712
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及,所制得的单酯具有很高 的纯度,可用于制备高级甜味剂三氯蔗糖,属于精细化工。背景技术蔗糖酯广泛应用于表面活性剂、食品添加剂、杀虫剂等产品中。其 中6位羟基单独保护的蔗糖是目前研究的热点,它不仅是高效甜味剂三 氯蔗糖合成中的关键中间体,而且还具有良好的表面活性和生物活性。 因为蔗糖分子上八个羟基活性相近,而且蔗糖上的酰基易发生分子内迁 移,所以,通常合成的蔗糖酯都是由单酯、二酯和多酯组成的混合物, 同时还含有大量的同分异构体。要得到选择性专一的单酯...
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