技术编号:3577866
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。,3,6,3’,4’-五乙酸酯的制备方法本发明涉及食品甜味剂“三氯蔗糖”,尤其涉及这种食品甜味剂的关键中间体“三氯蔗糖-2,3,6,3’,4’-五乙酸酯”的制备方法,属于精细化工。背景技术 三氯蔗糖是一种功能型甜味剂,在某种程度上它代表了甜味剂发展的最新成就,从分子结构上看,它是蔗糖分子中4、1’、6’三个羟基被三个氯原子取代而成。而蔗糖分子中有8个羟基,分别为三个伯碳羟基(6、1’、6’位)和五个仲碳羟基(2、3、4、3’、4’位),要制备三氯蔗糖,一种...
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