技术编号:3579120
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于提取葡萄酒中DNA的技术,具体就是提取葡萄酒DNA以用于鉴 别葡萄酒真假的DNA分析技术。技术背景众所周知,葡萄酒是一种世界通畅性的酒种,具有很高的营养价值和保健 作用。葡萄酒发酵理论的奠基人,法国大科学家路易.巴斯德(L. Pasteur)曾说 "葡萄酒是最健康的饮料"。医学研究表明,葡萄酒中含有大约600种对人体 有益的成份,其中的白藜芦醇(resveratrol)具有预防癌症、降低胆固醇的效果 (Jang et al. 1997)。目前,饮...
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