提高番茄红素油树脂纯度的工业化方法技术资料下载

技术编号:3588889

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本发明涉及一种植物提取物的提纯方法,尤其是一种。背景技术番茄红素在自然界分布很广,在成熟的红色植物中含量较高,如番茄、西瓜、胡萝卜、葡萄、红色葡萄柚、草莓、柑桔等。其分子式为C4tlH56分子量为536. 85,是总类胡萝卜素的一种,在所有的类胡萝卜素中它具有强烈的消除单线态氧和消除自由基的功能,其对单线态氧的消除功能是胡萝卜素的2倍,维生素E的100倍,在清除人体“万病之源”自由基方面,番茄红素的作用比β_胡萝卜素更强大。2003年,美国《时代》杂志把番...
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