技术编号:3591156
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种,属有机合成。脂肪酸单甘酯因其对人体无毒、安全,已在食品、医药、日用化工等行业中广泛用作添加剂、保鲜剂、乳化剂、润滑剂等,具有广阔的使用前景。目前脂肪酸单甘酯的合成方法主要有酸和甘油酯化法及酯交换法等,酯化法以硫酸、对甲苯磺酸等质子酸为催化剂,反应较碱性催化剂快;酯交换法有脂肪酸甲酯和甘油进行酯交换及油脂和甘油进行酯交换两种,酯交换一般采用碱性催化剂,由于甘油的1,3位羟基具有相同的反应性,脱水酯化反应和酯交换反应即使甘油过量也难免有双酯的生...
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