一种制备氨基酸酯的方法技术资料下载

技术编号:3591694

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本发明属于氨基酸衍生物的制备,具体涉及一种氨基酸酯的催化制备方法。背景技术氨基酸酯是一类非常重要的有机化合物,在生物、药物、农药、食品、化工等方面都有相当广泛的应用。比如在生物工业中,氨基酸酯通过酯化反应来保护氨基酸中的羧基,这在氨基酸和肽化学应用中极其重要;在医药工业中,多种氨基酸酯可直接或者间接的用于治疗不同的病症,也可作为药物的中间体使用;在食品工业中,氨基酸酯增加了其氨基酸的溶解性和酶催化的专一性,可改变食品的口感和风味;在化工工业中,氨基酸酯可配...
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