一种窄分子量范围的鱼胶原蛋白肽的制备方法技术资料下载

技术编号:3592431

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本发明涉及一种鱼胶原蛋白原料的加工处理工艺,属于化学领域。背景技术目前,在国内外所普遍使用的作为化妆品原料的鱼皮或鱼鳞生产的胶原蛋白肽,其分子量分布范围很宽,在200-2000道尔顿。而化妆品生产所用的胶原蛋白肽的分子量要求在500-1000道尔顿,未经过分子量分级的胶原蛋白肽不适合用于美容化妆品行业。另外在加工过程中普遍使用真空加热浓缩,降低了产品的生理活性。传统上,为了得到分子量范围较窄的鱼胶原蛋白肽,本领域发展了碱法、盐法、酸法、酶法等多种方式对原料...
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