技术编号:35960849
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本申请涉及乳制品加工技术领域,具体涉及一种同时制备零糖乳蛋白、唾液酸及脱盐乳清粉的方法和装置。背景技术.脱盐乳清粉是将乳清粉中的矿物盐脱去制得的,主要成分是乳清蛋白和乳糖。由于矿物盐含量高会增加婴幼儿的肾负担,所以脱盐乳清粉广泛应用于婴幼儿乳制品的生产中。现有技术中脱盐乳清粉是由乳清液脱水、脱盐而制成的粉末状产品,且很大程度上依赖于进口。并且,由于外国人饮食结构中食用奶酪的量要大大高于国人,因此进口的乳清液多是生产硬质奶酪过程中产生的主要的副产品。在生产奶酪的过程会加入蛋白酶以及各种食品添...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。