技术编号:3600036
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及,其特征在于,将分子包合物技术应用到活性包装中,有效减缓防腐剂百里酚的挥发降解,并使其以持续的速率释放到食品体系中。选用百里酚和β-环糊精分子通过饱和水溶液法,保温振荡然后运用喷雾干燥技术制备包合物。在抗菌可食包装膜的制备过程中,将包合物加入到以明胶为载体的成膜溶液中,自然条件下,流延干燥成膜,制备一种具有控制释放功能的抗菌可食包装。专利说明[0001]本发明属于新型包装材料技术,具体涉及一种具有控制释放功能的抗菌可食包装背景技术[0002]为了...
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