技术编号:3607093
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明公开了一种银耳功能性多糖的制备方法及其应用。本发明以市售银耳为原料,所述制备方法包括步骤混合、水提、碱提、透析、浓缩、沉淀、润洗和干燥。本方法最大程度地提高了银耳多糖的得率,而根据本方法制备而得的银耳多糖能够保持较高的抗氧化活性,可以应用于抗氧化食品和药物中。专利说明-种银耳功能性多糖的制备及应用 [0001] 本发明属于食品加工,涉及一种功能性多糖的制备及应用,尤其涉及一 种以银耳为原料的功能性多糖的制备及应用。 背景技术 [0002] ...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。