技术编号:3609855
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种低溶解温度、低凝固温度和低融化温度的琼脂制备方法。 背景技术琼脂也称“琼胶”,日本人将琼脂称为“寒天”,英文名为agar-agar或agar,又名洋菜、冻粉,燕菜精,洋粉,是从石花菜、江蓠等红藻植物提制的多糖,其主要成分为多聚半乳糖的硫酸脂。琼脂因其有特殊的凝胶性质,已被广泛使用于食品、医药、化工、纺织、国防、科研等领域。琼脂早已被美国食品药物管理条例列为公认安全的产品,获准作为食品添加剂作为专题载入食品化学品药典之中。1973年联合国粮农组...
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