一种分离提纯玉米浸泡水发酵生产的γ-聚谷氨酸的方法技术资料下载

技术编号:3626392

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本发明属于分离工程,具体涉及针对玉米浸泡水发酵生产的Y-聚谷氨酸的提取方法,该方法涉及到移动床色谱分离法从玉米浸泡水发酵液中提取和纯化Y -聚谷氨酸。背景技术玉米浸泡水(参照《玉米淀粉工业手册》2009年9月第一版)中几乎包括了玉米粒中可溶性的全部营养成分,加上原来一部分不溶解的物质在浸泡过程中被乳酸水解转化为可溶性物质,玉米浸泡水中含有多种氨基酸、无机盐和维生素。钱东平等人先将玉米浸泡水通过等电点法、超滤法、三氯乙酸法分离蛋白,再经纳 滤膜浓缩进一步分离...
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