技术编号:3626445
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工领域,具体涉及。背景技术木耳含酸性粘多糖,由L-岩藻糖、L-阿拉伯糖、D-木糖、D-甘露糖、D-葡萄糖和葡萄糖醛酸等单糖组成,呈灰白色丝状。木耳多糖对高血糖有防治作用。能明显降低高血月旨、高胆固醇引起的高胆固醇血症的形成;木耳多糖对机体免疫功能有促进作用,包括增加脾指数、半倍溶血值和E玫瑰花结形成率.促进巨噬细胞吞噬功能和淋巴细胞转化率,增强机体细胞免疫和体液免疫功能,具有显著的抗肿瘤活性;木耳多糖具有抗衰老活性、增强核酸和蛋白质代谢的作...
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