技术编号:3631132
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及卡拉胶组合物和制造其的方法。更确切地说,本发明涉及具有减少的凝胶阳离子的ioto或kappa卡拉胶组合物和使卡拉胶提取物中凝胶阳离子减少的方法。背景技术卡拉胶的生产可追溯到爱尔兰,在那里最初通过在低潮时用耙子或通过收集冲刷到海岸上的海藻来收获红藻类的红藻角叉菜。收获之后,通常清洗角叉菜,日光脱色,干燥,然后与牛奶煮沸从而成为布丁甜点。角叉菜本身又被称为“爱尔兰藓”,在它被大多数欧洲人熟悉之后,19世纪爱尔兰移民还将它带到了美国和加拿大。今天,角叉...
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