技术编号:36416186
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明属于智能识别、食品加工和食品工业技术领域,具体涉及一种大鳞四须鲃鱼罐头的加工方法。背景技术.四须鲃鱼在口味上可能呈现淡雅且嫩滑的特点,富含蛋白质、健康脂肪和营养成分,适合多样的烹饪方式,含有丰富的omega-不饱和脂肪酸,这对心脏健康和脑功能颇有益处。将大鳞四须鲃鱼做成鱼罐头具有多重优势。其密封和高温处理能够延长食品保质期,实现长期储存,提供便捷的食品供应。同时鱼罐头即食特性节省了烹饪时间,方便忙碌的生活。高温处理能够杀菌,提高食品安全性,同时保留了鱼肉中的营养成分。鱼罐头的便携性...
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