技术编号:36444134
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明涉及生物工程技术领域,尤其涉及一种丙酸盐的制备方法。背景技术.丙酸盐为食品行业常用的防腐剂,国内主要采用合成法获得的丙酸钙、丙酸钠、丙酸钾等作为食品添加剂使用,该法所获得的丙酸盐中的碳来源于石化行业,天然度为,而欧美日等发达国家主要采用发酵法获得的丙酸盐,该法所获得的丙酸盐中的碳来源于大气中的二氧化碳,天然度为。.随着人们生活水平的提高,也逐渐有采用天然丙酸盐作食品防腐剂的趋势,因此发酵法生产的丙酸盐市场优势越来越明显。发明内容.为了解决现有技术中存在的问题,本发明提供了...
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