技术编号:3648475
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种从虾蟹壳中提取甲壳素的工艺,属于化工。背景技术甲壳素又名几丁质、甲壳质、壳多糖等,是一种维持和保护甲壳动 物和微生物躯体的线性氨基多糖,广泛存在于甲壳纲动物如蟹、虾、软 体动物、昆虫、真菌、海藻及高等植物细胞壁中,其资源丰富,产量仅 次于纤维素,是自然界第二大有机物质,也是自然界除蛋白质外数量最大的含氮天然有机高分子,每年自然界生物合成量约为ioo亿吨。在甲壳素被发现的一个多世纪以来,人们对此类化合物进行了大量的基础和应 用研究,揭示了其在食...
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