技术编号:3657431
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明具体的涉及ー种果胶保鲜膜、其原料组合物及其制备方法。背景技术果胶,是ー类构成细胞结构成分的非淀粉类多糖物质,富含于高等植物的细胞中。果胶是亲水性的胶状物,无异味,具有良好的乳化、增稠、稳定和胶凝作用,是ー种重要的食品添加剤。有关资料表明全世界果胶的年需求量近2万t,我国每年约消耗1500t以上,其中80%从国外进ロ。水果果皮通常被当做废弃物处理掉,果皮中含有的大量果胶物质也被浪费掉了,若能加以利用不但变废为宝也为环保做出了贡献。不少发达国家已禁止或者...
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