技术编号：3657794
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种几丁聚糖，特别是涉及一种水溶性分子量可控的几丁聚糖的制造方法及应用。目前已有多种制造水溶性几丁聚糖的方法，它们都是先使甲壳质脱去乙酰基，变成几丁聚糖后，再分别经过以下几个步骤处理1、加入6-10N HCL，加热至70℃-90℃，保温3-6小时，用酒精沉淀，压干，洗涤，真空或低温干燥；2、加入8-10NH2O2，加热至70℃，水洗，离心，再水洗，用HCL调PH至5，酒精洗涤，干燥；3、酶降解使成为水溶性寡糖；4、先用NaNO2浸泡降解，洗去Na...
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