技术编号:3658984
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及一种反应装置,尤其涉及一种超声法制备抗性淀粉反应装置,属于食品科学。背景技术抗性淀粉是一种天然的食品功能物质,具有许多优越的生理功能,如平衡体重和能量(减肥);控制餐后血糖,防止糖尿病;促进锌、钙、镁离子的吸收;治疗腹泻;双歧杆菌增殖因子;减少血清中胆固醇和甘油三酯,预防脂肪肝;保护肠道,增加排便量等。因此,抗性淀粉是一种优质的食品功能性添加因子,具有比传统膳食纤维更为优越的生理功能和食品加工性能,有重要的“药膳”价值和商业价值。目前我国抗性...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。