技术编号:3661170
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及到一种酶法提取怀山药多糖工 艺,具体为采用中性蛋白酶酶法提取怀山药多糖的制备工艺。背景技术山药是我国最大众化的传统保健食品之一,在众多品种中,以古怀庆府今河南焦作境内的怀山药最负盛名,其含有丰富的营养物质,既是我国传统食用的食品,又是入药的地道药材,是历史上著名的四大怀药之一,素有“怀参”的美称。“久服耳聪目明、轻身延年”,怀山药含有丰富的蛋白质、多糖、淀粉、氨基酸以及常量、微量元素等成分,对人体具有十分显著抗肿瘤、降血糖、调节免疫力等的功效,多...
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