技术编号:3669873
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于黄原胶生产,具体涉及一种高透明黄原胶 的提取方法。背景技术黄原胶(Xanthan gum)是甘蓝黑腐病野油菜黄单胞(Xanthomonas campestris)以玉米淀粉为主要原料,经好氧生物发酵产生的一种微生物酸性 胞外杂多糖,通常简称为XC。黄原胶是目前囯际上性能最优越的生物胶,其溶 液是一种非牛顿流体,与其它高生物聚合物相比,具有独特的理化性质和全面 功能,常被用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、稳定剂,被广泛应用于食品、医药、 曰用化工、釆油、...
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